PARTICIPACIÓN DEL IES VALLE DE ALLER EN LA V EDICIÓN DEL PROGRAMA “EMPRESA FAMILIAR EN LAS AULAS” (AEFAS): CARTONVIR, reciclaje y sostenibilidad

 

Durante el curso 2025/2026, el IES Valle de Aller participa en la V edición del programa “Empresa Familiar en las Aulas”, organizado por AEFAS (Asociación de la Empresa Familiar Asturiana), favoreciendo la conexión entre el aprendizaje académico y la realidad socioeconómica del entorno.

En una primera fase, el gerente de la empresa familiar asturiana Cartonvir visitó el Aula de las Ideas del centro para compartir con el alumnado la relevancia de la empresa familiar en la economía de Asturias, así como las competencias profesionales más demandadas en la actualidad para desenvolverse con éxito en el ámbito laboral. Esta sesión permitió al alumnado reflexionar sobre la importancia de las skills transversales, la empleabilidad y la adaptación a los cambios del mercado de trabajo.

En una segunda fase, el alumnado de 2º de Bachillerato y 4º ESO (HabLE) visitó las instalaciones de Cartonvir, donde pudo conocer de primera mano el funcionamiento interno de una empresa industrial de alta complejidad: su organización, los procesos de producción, la toma de decisiones y la gestión empresarial en un contexto real. Sin olvidar el uso de cartón 100% reciclado.

Esta experiencia ha contribuido de forma significativa al desarrollo de competencias clave como la competencia emprendedora, la competencia ciudadana y la competencia personal, social y de aprender a aprender, reforzando al mismo tiempo los objetivos del proyecto ESPS mediante la comprensión de modelos productivos más eficientes, ecológicos, sostenibles y responsables con el entorno.

De la biblioteca al aula de Plástica: una nueva vida para los libros del IES Valle de Aller

 

Caja donde depositamos los libros que reparamos en el grupo de trabajo de biblioteca

 (encolado de lomos, retejuelado, etc.).

En el IES Valle de Aller nos tomamos muy en serio la gestión de residuos y sabemos que la R de «reutilizar» es aún más sostenible que la de «reciclar». Por eso, siempre buscamos maneras de prolongar la vida útil de los materiales y de darles una nueva oportunidad cuando ya no pueden cumplir su función original.

Con esta idea en mente, hemos decidido dar una segunda vida a algunos libros procedentes del expurgo de la biblioteca. Son volúmenes que el paso del tiempo ha dejado desfasados o en mal estado —deshojados, con el lomo deteriorado o con varios daños acumulados— y que ya no pueden seguir formando parte de la colección.

Caja donde colocamos los volúmenes que no pueden repararse y 

que pasan a utilizarse en el Departamento de Plástica.

En lugar de desecharlos, se convierten ahora en materiales para el aprendizaje y la creatividad. El Departamento de Plástica los utilizará para trabajar la técnica del collage con el alumnado, transformando páginas y fragmentos de libros en nuevas creaciones artísticas.

Reducir, reutilizar y reciclar para construir un IES cada vez más sostenible.

Desayunos que cuidan la salud y el planeta en la SEPR 2025: XIX desayunos cardiosaludables y sostenibles del IES Valle de Aller

En el IES Valle de Aller apostamos por desayunos sostenibles, saludables y cardiosaludables, elaborados mayoritariamente con productos de km 0, reduciendo envases y transporte innecesario. De este modo, nuestros desayunos no solo cuidan la salud, sino que también contribuyen a la prevención de residuos, uno de los objetivos clave de la Semana Europea de Prevención de Residuos (SEPR).

Siguiendo las nuevas evidencias científicas en nutrición, hemos actualizado el modelo tradicional de desayuno e incorporado alimentos como el jamón, los frutos secos, el aceite de oliva y el tomate, mejorando su equilibrio nutricional y su calidad. Además, hemos sustituido la leche por yogur natural para evitar el consumo de café y de productos azucarados como ColaCao o Nesquik.

Antes se pensaba que desayunar era solo “cargar energía”. Hoy sabemos que también debe ayudarnos a mantenernos saciados, concentrados y estables durante toda la mañana. 

Durante muchos años, en educación nutricional se promovía un desayuno basado en: lácteo, fruta o zumo y cereal o derivado poco procesado, respondiendo a dos ideas dominantes:

• Asegurar un aporte rápido de energía (hidratos de carbono).
• Evitar el exceso de proteínas, ya que se consideraba que en los países desarrollados su consumo era elevado y podía suponer una sobrecarga renal.

Sin embargo, en los últimos años la evidencia científica ha avanzado y el consenso actual sobre la proteína es diferente:

• No es perjudicial para el riñón en personas sanas.
• Se reconoce su papel clave en el desayuno, especialmente en infancia y adolescencia, porque:

• Aumenta la sensación de saciedad

• Reduce el consumo de ultraprocesados a media mañana

• Mejora el control de la glucemia

• Contribuye al crecimiento y al desarrollo

Además, hoy se prioriza la fruta entera frente al zumo, ya que el zumo:

• Pierde fibra

• Se comporta como azúcar libre

• Ofrece menor saciedad

 

Por todo ello, ahora hablamos, siempre teniendo en cuenta tolerancias y alergias alimentarias, que un desayuno que combina:

• 🍞 Cereal preferentemente integral

• 🍎 Fruta entera

• 🥛 Lácteo

• 🥚 Fuente proteica 

Ejemplos de desayunos que promovemos:

• Pan integral con tomate y aceite de oliva, acompañado de queso/yogur y huevo

• Yogur natural con fruta y frutos secos

Este enfoque permite cuidar la salud, reducir el desperdicio alimentario y apostar por productos locales, alineando educación nutricional y sostenibilidad ambiental, tal y como propone la SEPR.


 

Enlace al documento pdf: Desayunos cardiosaludables y sostenibles

Un pequeño gran gesto de circularidad en la cantina del IES Valle de Aller: Separadores reciclados para unos juegos mejor organizados en la SEPR 2025

Hoy queremos reconocer el magnífico trabajo de Óscar, del Departamento de Tecnología del IES Valle de Aller. Gracias a su dedicación, contamos con unos nuevos separadores elaborados con cartón reciclado para organizar los juegos de mesa de la cantina. 

El resultado es excelente: los juegos están mejor clasificados, son más fáciles de localizar y, además, damos una segunda vida a materiales que normalmente acabarían en el contenedor.

Un ejemplo perfecto de cómo pequeños gestos pueden mejorar nuestros espacios comunes y reforzar nuestro compromiso con la circularidad.

Así da gusto trabajar en comunidad y cuidar lo que es de todas y todos.

¡Muchísimas gracias, Óscar!

Halloween con R de reutilización en la cantina del IES Valle de Aller

 

Este año, nuestra celebración de Halloween en el IES Valle de Aller tuvo un ingrediente especial: la sostenibilidad. Siguiendo el espíritu de la “R” de Reutilización, el alumnado y el profesorado dieron una segunda vida a materiales reutilizados para ambientar la cantina, que se transformó durante dos días en el escenario del torneo “Pumpkin Showdown”.

El jueves y viernes pasados, las risas, la emoción y el espíritu más terrorífico llenaron el instituto. Las rondas clasificatorias estuvieron marcadas por el buen humor y la sana rivalidad, y la mesa final no defraudó: fue una auténtica batalla de Halloween.

🏆 Xune, de 1.º ESO A, se alzó con el título de campeón del torneo, demostrando una gran habilidad y nervios de acero.

🎁 Todos los participantes tuvieron su momento en la “Ruleta del Apocalipsis”, llevándose divertidos y espeluznantes obsequios elaborados, en su mayoría, con materiales reciclados.

Gracias a todos los que participasteis en esta iniciativa por demostrar que diversión y sostenibilidad pueden ir de la mano.

La pelucaja reutilizada de los recreos Altern-activos

Siguiendo las líneas pautadas en el Plan de Salud y Sostenibilidad del IES Valle de Aller en los recreos altern-activos  continuan reciclando y reutilizando todos los materiales que están a su alcance. En esta ocasión han decorado una caja para albergar las barajas del juego Pelusas. Se está corriendo la voz de que acariciarla trae buena suerte para los exámenes...

Economía circular y gestión de residuos desde COGERSA en el Día Mundial Del Consumo Responsable (15 de marzo)

 

El residuo se define como cualquier material, sustancia u objeto desechado (sólido, líquido, gaseoso, radioactivo), ya sea doméstico, industrial, agrícola o comercial. Su correcta gestión es esencial para evitar impactos negativos en la salud y el medio ambiente. 

En este sentido, el alumnado de 1º de ESO y el voluntariado de 4º de ESO de la CONFINT del IES Valle de Aller visitó en Serín las instalaciones de COGERSA (Consorcio para la Gestión de los Residuos Sólidos en Asturias) para profundizar sobre economía circular y las 9R: reducir, reutilizar, reciclar, recircular, rediseñar, renovar, reparar, recuperar y reaccionar.

Es fundamental considerar que la eliminación de residuos debe ser el último procedimiento en su gestión. En Asturias se producen 2251 toneladas diarias de residuos, el equivalente al peso de 281 elefantes.

Durante el recorrido por el centro de tratamiento de residuos, presenciamos cómo los camiones descargaban directamente los residuos en el frente de vertido activo del vertedero de residuos no peligrosos y luego los compactaban. Este proceso conlleva impactos ambientales significativos, como la generación de lixiviados, los cuales son captados por un sistema de drenaje para su posterior tratamiento en la planta especializada. Asimismo, la degradación biológica de residuos orgánicos produce gases como metano (50-70%), dióxido de carbono (20-50%), nitrógeno (4-20%), vapor de agua, ácido sulfhídrico y compuestos orgánicos halogenados y organosulfurados, contribuyendo al efecto invernadero. La captación y aprovechamiento de biogás y transportarlo por tubos a la planta eléctrica es parte de las estrategias implementadas, mientras que el control de la población de gaviotas mediante la cetrería es necesario para evitar su acceso a los residuos y minimizar impactos adicionales en el entorno y transmisión de enfermedades.

Durante la visita, se detallaron las operaciones realizadas en diversas plantas del centro, incluyendo la de selección de papel y cartón, la de selección de envases ligeros, la de residuos de vidrio, la de digestión anaerobia, la de compostaje de residuos vegetales, la de lodos de depuradora y la de tratamiento de lixiviados. Se señaló que los olores predominantes provienen de la empresa PROYGRASA, la cual se encarga de recoger y tratar animales muertos de explotaciones ganaderas e industrias alimentarias para convertirlos en grasas y harinas utilizadas como combustible después de su procesamiento. 

Este enfoque resalta la necesidad de reducir y separar adecuadamente nuestros residuos para su disposición en los contenedores correspondientes. La falta de esta práctica no solo contribuye a la saturación del vertedero, sino que también obstaculiza el cumplimiento de los objetivos de reciclaje establecidos por la Unión Europea, que tienen como meta alcanzar un 65% de reciclaje de residuos urbanos para 2035, con un límite máximo del 10% destinado a vertederos. En respuesta a esto, se ha puesto en marcha en 2024 la planta de tratamiento de la fracción resto.

 

En las instalaciones también se encuentran áreas dedicadas a la gestión de residuos peligrosos, como la planta de tratamiento térmico inaugurada en 2003 para manejar principalmente residuos hospitalarios y harinas cárnicas, clasificada como un horno incinerador de residuos peligrosos.

 

Es importante destacar que COGERSA se encarga de clasificar estos residuos, pero no de reciclarlos directamente, pues los residuos clasificados se envían a empresas especializadas en reciclaje para su tratamiento adecuado.

 

Durante la visita al Centro de Interpretación de los Residuos (CIR) de COGERSA, inaugurado en 2007 y renovado en 2023, exploramos el aula-museo dedicada a la prevención de residuos, la separación, el reciclaje, la gestión integral de residuos y la transición hacia una economía circular. Al entrar, lo más impactante fue la visualización de la cantidad de residuos que generamos en nuestros hogares. El espacio dedicado a la cocina está diseñado para que el visitante tome conciencia sobre la importancia de prevenir la generación de residuos: el mejor residuo es el que no se genera. Además, la guía señaló la diferencia entre los hábitos actuales de consumo y los de generaciones pasadas, que enfatizaban la reutilización de envases en lugar de desecharlos.

 

 

Hoy en día, el modelo de economía circular se presenta como el único modelo económico viable para abordar nuestros problemas con los residuos, alejándonos del tradicional modelo de economía lineal de usar y tirar. 

Con el nuevo modelo los residuos se transforman en recursos valiosos y la biodegradabilidad (descomposición de forma natural de la materia orgánica por microorganismos en componentes simples) juega un papel fundamental en la gestión de residuos reduciendo la cantidad de residuos sólidos, evitando la generación de contaminación persistente en el medio ambiente, produciendo biogás (energía) y cerrando importantes ciclos biológicos. Así, en COGERSA, las bacterias juegan un papel esencial en la biodegradabilidad de la materia orgánica, utilizada para producir compost (fertilizante para las plantas) y metano para la generación de energía eléctrica.

 

Como mencionamos anteriormente, el paso final en la gestión de residuos es la eliminación, pero el primer paso crucial es la separación adecuada para iniciar el proceso de reciclaje y reducir los residuos que van al vertedero.

En la actualidad, con el incremento de los Residuos de Aparatos Eléctricos y Electrónicos (RAEE), es fundamental concienciar a la población sobre los puntos limpios y su correcto uso. Para reducir los RAEE, participamos activamente en un taller de ecodiseño centrado en un dispositivo tan común como un teléfono móvil. Durante el taller, exploramos cómo el diseño inteligente puede influir en la sostenibilidad de los dispositivos electrónicos, desde la selección de materiales hasta la facilidad de reciclaje al final de su vida útil. Aprendimos a identificar componentes y materiales que dificultan el reciclaje y a considerar alternativas más amigables con el medio ambiente en futuros diseños. Esto no solo ayuda a reducir la generación de residuos electrónicos, sino que también fomenta la economía circular al reintroducir materiales valiosos en nuevos productos, cerrando así ciclos de vida más sostenibles.