lunes, 21 de octubre de 2024

La Senda del Oso: Una aventura saludable y sostenible en bicicleta por Asturias

 




La Senda del Oso es un testimonio de cómo el turismo sostenible puede transformar una antigua ruta minera en un destino de ecoturismo de primer nivel. El tramo más popular, que recorre los concejos de Proaza y Teverga, abarca unos 18 kilómetros de paisajes espectaculares de bosques y ríos cristalinos.

Pedalear por la Senda del Oso no solo es una forma divertida de explorar Asturias, sino también una excelente manera de mantenerse en forma. El ciclismo es un ejercicio cardiovascular de bajo impacto que fortalece los músculos, mejora la resistencia y reduce el estrés. Además, el contacto con la naturaleza durante el recorrido proporciona beneficios adicionales para la salud mental y emocional.

El cicloturismo en la Senda del Oso es un ejemplo perfecto de turismo sostenible:

  • Transporte ecológico: Al utilizar bicicletas, los visitantes reducen significativamente su huella de carbono.
  • Conservación del entorno: La ruta promueve la apreciación y protección del hábitat natural del oso pardo
  • Desarrollo local: El turismo en bicicleta impulsa la economía de las comunidades locales de manera sostenible.


domingo, 13 de octubre de 2024

En el IES Valle de Aller celebramos el 180 aniversario de la Guardia Civil con un Menú Homenaje especial




Nuestros estudiantes de Hostelería del #IESVALLEDEALLER prepararon y sirvieron un menú homenaje especial el 10 de octubre para celebrar el 180 aniversario de la Guardia Civil.




Agradecemos enormemente a los representantes del Cuerpo por su presencia y por su reconocimiento al centro mediante la entrega de una placa conmemorativa que fue recogida por nuestra jefa de estudios, Marisa Jove, y nuestra directora Margarita Gandullo.




Este evento refuerza nuestra colaboración iniciada hace varios años con la Guardia Civil, muy provechosas en el asesoramiento a la comunidad educativa y en diversos aspectos recogidos en el marco del Plan Director de los Ministerios de Interior y Educación, que en el IES Valle de Aller se plasman en programas como: Ciberacoso y redes sociales, Acoso escolar, Violencia de género, Educación vial, Protección medioambiental y Prevención de consumo de drogas y alcohol.




Contamos además con la visita del programa CONEXIÓN ASTURIAS de RTPA que dedicaron una parte de su programa al trabajo de nuestro alumnado en la elaboración del Menú, en los que cada plato se relacionaba con una Academia del Cuerpo.


Más fotos e información en:






jueves, 10 de octubre de 2024

XIX Edición de la Red de Escuelas por la Circularidad: un compromiso con la sostenibilidad y la gestión de los biorresiduos en la que se distingue al IES Valle de Aller en su papel 4R (DÍA MUNDIAL DE LOS DOCENTES)

 


El IES Valle de Aller fue distinguido como centro educativo 2023-24 por poner en valor los principios de la economía circular y desarrollar estrategias para implicar a toda la comunidad educativa en reducir, reutilizar, reciclar y reaccionar.


El 8 de octubre de 2024, el Palacio de Exposiciones y Congresos Ciudad de Oviedo fue escenario de un importante encuentro educativo y medioambiental. La XIX Edición de la Red de Escuelas por la Circularidad, coordinada por Cogersa, reunió a representantes de 200 centros educativos asturianos, lo que supone casi el 40% de los centros de la región.






La presentadora Cris Puertas anunció que este año el seminario se centraría en el tema "Escuelas biocirculares", con un enfoque especial en:

  • Gestión de biorresiduos
  • Prevención del desperdicio alimentario
  • Uso correcto del contenedor marrón
  • Fomento del compostaje doméstico y comunitario

Paz Orviz, gerente de Cogersa, destacó el papel crucial del profesorado y alumnado como "embajadores del reciclaje" y pioneros en la economía circular.

 

José Ramón Pando, concejal del Ayuntamiento de Oviedo, reconoció que los gobiernos son conscientes de lo difícil que es cambiar de hábitos, especialmente en el uso del contenedor marrón para materia orgánica. Sin embargo, enfatizó la necesidad de que los ciudadanos separen correctamente la materia orgánica en sus hogares, ya que la Unión Europea exige que para 2025 se logre la preparación para la reutilización y el reciclaje de al menos el 55% de los desechos municipales. Por lo tanto, no hay excusa para no separar los biorresiduos que generamos y por eso animó a los asistentes a hacerlo.
 


Lorena Prado, subdirectora general de cambio climático y economía circular, mencionó el desafío de España para 2035: depositar únicamente el 10% de los residuos generados en vertederos.

 


David Artime, director general de inclusión educativa y ordenación, agradeció el compromiso de docentes y centros educativos con la sostenibilidad y el bienestar común.

 

Daniel López, a través de su monólogo humorístico, inspiró a los asistentes con una visión optimista sobre el uso del contenedor marrón. Reconoció que la separación de residuos en los hogares ha supuesto un desafío para los ciudadanos, tanto en la formación de nuevos hábitos como en la concienciación ambiental. Sin embargo, enfatizó que no debemos sentirnos abrumados por las dudas al separar los residuos. López explicó que depositar los biorresiduos en el contenedor marrón, en lugar de la bolsa negra, es en realidad una forma de permitir que la naturaleza continúe su ciclo natural. Destacó que la naturaleza ve la materia orgánica como un valioso recurso, no como un simple desecho, subrayando así la importancia de esta práctica en la gestión sostenible de residuos.
 


Marién López, del Laboratorio Biomimético, invitó a reconectar con la naturaleza puesto que los seres humanos también somos naturaleza:

  • Destacó la naturaleza como fuente de soluciones a nuestras preguntas y un banco de datos casi infinito con 3.800 millones de años de experiencia y unos 4 millones de especies distintas de seres vivos que han buscado su propia solución para mantenerse con vida.
  • Mencionó estudios que indican que los niños son más felices y sanos cuando pasan tiempo en la naturaleza.
  • Animó a salir a la naturaleza  y a nuestros espacios externos de los centros educativos para asombrarnos y fascinarnos, y en definitiva, para inspirarnos.



También aconsejó a los docentes a que invitaran a su alumnado a experimentar con las manos y a diseñar para mejorar la observación, la creatividad, la resolución de problemas y el pensamiento crítico. Además, destacó la abundancia de biomateriales en la naturaleza, íntimamente ligados a los principios de la economía circular. Explicó que en los ecosistemas naturales, la reutilización es un proceso fundamental, especialmente al final de la vida útil de los organismos. Estos biomateriales presentan ventajas significativas:
  • Pueden ser producidos de manera descentralizada, no limitándose a la producción industrial.
  • Se biodegradan naturalmente, minimizando el impacto ambiental.
López enfatizó la importancia de desarrollar una conexión emocional con nuestro entorno. "Cuando amamos algo, lo respetamos y cuidamos", afirmó. Por ello, sugirió comenzar por apreciar y proteger lo más cercano a nosotros, fomentando así una relación más armoniosa con nuestro entorno inmediato y, por extensión, con el medio ambiente en general. Esta conexión emocional es fundamental para desarrollar un sentido de pertenencia y responsabilidad hacia el mundo que habitamos.




Las mesas redondas de profesorado abordaron cómo cambiar el mundo desde las aulas, enfatizando que la sostenibilidad debe integrarse en la vida diaria del centro educativo e incitando a la participación en la Conferencia Internacional de Jóvenes "Cuidemos el planeta" (Confint), un forma de trabahar en equipo en la que el alumnado puede aplicar sus conocimientos a distintos contextos, y por lo tanto, de practicar el aprendizaje competencial que propone la LOMLOE.




Gemma Caramés, Técnico en economía circular de Cogersa, instó a eliminar el 34% de materia orgánica de la bolsa negra y a compartir experiencias, proyectos y prácticas ambientales.



Los dos "carbayos" donados por Cogersa serán plantados en la entrada del IES, proporcionando sombra al aparcamiento y absorbiendo ,cada uno de ellos, durante 20 años unos 70 kg de dióxido de carbono.




En el vídeo puedes ver las ilustraciones del evento que realizó en directo Laura.




Descárga la Agenda escuelas biocirculares en:

miércoles, 9 de octubre de 2024

Plan del Cuidado del Aula Escolar del IES Valle de Aller: "Si cuidas tu entorno, te cuidas a ti. Cuídate mucho."

 


El lunes 7 de octubre, la directora del IES Valle de Aller, Margarita Gandullo, junto con el personal de limpieza Alicia, Mila, Josefina y Violeta, presentaron al alumnado el nuevo Plan del cuidado del aula escolar: si cuidas tu entorno te cuidas a ti. Cuídate mucho.


 

Este plan nació a raíz de la iniciativa del alumnado voluntario de la CONFINT durante el curso 2023-24. Los estudiantes detectaron una incorrecta separación de residuos en el centro y la presencia de desechos en suelos de aulas, pasillos y patio. Como respuesta, propusieron la creación de un equipo de "Ecoguardianes-Aller-R-que-R" para supervisar y mejorar la gestión de residuos sólidos en el centro y reducir el uso de plástico. Tras las XIX Jornadas Culturales Europeas del IES Valle de Aller, tituladas "Construyendo salud y bienestar: la Europa de las personas, una esperanza compartida", el equipo directivo decidió implementar este plan para el curso 2024-25, con el objetivo de promover estilos de vida saludables y establecer compromisos con la sostenibilidad y el bienestar de la comunidad educativa.

 

El personal de limpieza explicó al alumnado su labor fundamental en el mantenimiento de un ambiente higiénico y seguro. Destacaron que un entorno limpio contribuye a la reducción de enfermedades y mejora la calidad de vida dentro del centro educativo, favoreciendo un mejor ambiente de trabajo y estudio


La directora Margarita Gandullo señaló la creciente desidia en el cuidado de las instalaciones, lo cual afecta negativamente la imagen del centro y genera problemas de convivencia. El plan busca fomentar una cultura de cuidado de las instalaciones como beneficio colectivo, así como promover hábitos de higiene y sostenibilidad.

 

El personal de limpieza, apoyándose en vídeos demostrativos, destacó algunos problemas recurrentes:

  • Escupitajos en los espejos de los baños a diario.
  • Papeles en el suelo de las aulas todos los días.
  • Bolas de papel y aviones en los patios, arrojados desde las ventanas.
  • Desorden en las aulas con material escolar en el suelo y mesas manchadas de tinta.

 

Las cuatro limpiadoras dejaron claro que el desorden en el aula, con libros y material escolar esparcidos por el suelo y mesas manchadas de tinta, complicaba las tareas de limpieza y reducía el tiempo disponible para realizar una limpieza más profunda.

 

Además, el Coordinador del Proyecto Educando para la sostenibilidad y la promoción de la salud, Diego Fernández, señaló que se ha observado desde inicios de curso una separación inadecuada de residuos tanto en aulas como en patios.

 


La directora informó que los gastos extra generados por la suciedad y destrozos en el centro durante el curso anterior (reparación de suelos, cortinas y mesas, adquisición de productos de limpieza especializados, repintado de las aulas de 3º y 4º de ESO, reparación de los baños…) ascendieron a 8.330,06 euros. Este dinero podría haberse destinado a actividades extraescolares, adquisición de equipos informáticos u otras mejoras para el centro o disfrute del alumnado.



Se hizo un llamado a la colaboración del alumnado, recordando los reconocimientos del centro:

  • Sello Nacional Vida Saludable
  • Centro 4R y Escuela BioCircular
  • Escuela Embajadora del Parlamento Europeo
  • Proyecto Erasmus+ Jean Monnet EURO-ENVIROMENTS

 

El plan abarca el cuidado del aula propia, pasillos, baños y espacios comunes. Los pasos a seguir son:

  1. Auditoría del aula: Informe diario del estado del aula al finalizar la jornada escolar. El aula permanecerá cerrada en los tiempos de recreo con la colaboración del delegado o delegada de clase.
  1. Seguimiento a través del equipo de limpieza, equipos docentes y tutores de grupo, con informes a las familias de octubre a mayo.
  1. Certificados: Valoración positiva de las interacciones por el cuidado del aula para cada grupo/clase del IES.

Con este plan, el IES Valle de Aller reafirma su compromiso con la educación en valores, la sostenibilidad y el bienestar de toda la comunidad educativa.




 













En este enlace puedes acceder a todas las fotografías tomadas:

https://photos.app.goo.gl/HDzCtZotQYFHG5Yh8



domingo, 6 de octubre de 2024

Transformando sobras en delicias: una lección de sostenibilidad culinaria (Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos)

 


En conmemoración del Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, celebrado el 29 de septiembre, el profesor de cocina del IES Valle de Aller, Víctor Pérez, ha implementado una innovadora iniciativa en su clase de cocina con el alumnado de segundo curso del ciclo de grado medio. Esta práctica no solo fomenta la creatividad culinaria, sino que también inculca valores fundamentales de sostenibilidad y aprovechamiento de recursos.


Reciclaje culinario: una clase con propósito

Víctor, apasionado por la cocina y la docencia, ha decidido dedicar las últimas dos horas de su clase de los jueves a una lección práctica sobre el reciclaje de alimentos.

Esta semana, el foco estuvo en los arroces de cocina nacional e internacional, un ingrediente versátil y común en muchas culturas.

 

Del desperdicio a la innovación

La metodología de Víctor es simple pero efectiva:

  1. Conservación de sobras: Se instruye a los alumnos y a las alumnas a guardar los restos de arroz de cada día.
  2. Explicación de técnicas: El profesor demuestra cómo transformar estos restos en nuevos platos o aperitivos.
  3. Práctica hands-on: Los estudiantes aplican lo aprendido, creando nuevas recetas.




Resultados deliciosos

Esta semana, el alumnado logró crear dos platos innovadores a partir de las sobras de arroz:

  • Albóndigas de arroz: Una forma creativa de dar nueva vida a los restos de arroz.
  • Berenjenas rellenas con arroz hindú: Una fusión que combina sabores internacionales con técnicas de aprovechamiento.


Impacto educativo y ambiental

Esta iniciativa no solo enseña técnicas culinarias avanzadas, sino que también:

  • Fomenta la conciencia ambiental
  • Desarrolla la creatividad en la cocina
  • Enseña el valor del aprovechamiento de recursos
  • Prepara a los futuros chefs para una cocina más sostenible

 

La innovadora aproximación del profesor Víctor al reciclaje de alimentos en su clase de cocina es un ejemplo de cómo la educación culinaria puede contribuir a la lucha contra el desperdicio alimentario. Al transformar sobras en nuevas creaciones gastronómicas, los estudiantes no solo aprenden valiosas habilidades culinarias, sino que también se convierten en agentes de cambio para un futuro más sostenible en la industria alimentaria.

sábado, 5 de octubre de 2024

El IES VALLE DE ALLER EN LAS JORNADAS NACIONALES DEL NATIONAL VET TEAM SPAIN (Santiago de Compostela, julio 2024).

 


La Directora de IES Valle de Aller, en representación del centro educativo, ha participado en una mesa redonda, el  10 de julio, en Santiago de Compostela, en las Jornadas del National VET TEAM Erasmus + El Camino de La Formación Profesional hacia una Europa más sostenible.

A lo largo de su presentación se presentaron las actividades realizadas durante el curso escolar 2023-2024 en relación al Programa ESCUELAS EMBAJADORAS DEL PARLAMENTO EUROPEO. 

A las jornadas asistieron representantes de equipos directivos, coordinadores Erasmus+ y profesores de los centros educativos de todas las comunidades autónomas españolas. 




jueves, 3 de octubre de 2024

Participaremos una vez más en el "Reto 21 días para salvar el planeta" de Familias con Clase de Cogersa

 


Este curso 2024-25 el IES Valle de Aller vuelve a participar en el programa de educación ambiental promovido por Cogersa: Familias con Clase. Persigue implicar al conjunto de la comunidad educativa, pero especialmente a las familias del alumnado, en el desarrollo de actividades conjuntas para el fomento de la economía circular.

Nosotros trabajaremos en la modalidad “Del cole a casa”, con actividades sencillas y motivadoras para cada familia en su propio domicilio, que propone el Reto 21 días para salvar el planeta, donde se analizará el consumo navideño con perspectiva de economía circular.

 Las familias de 1º de ESO participantes aprenderán como pueden reducir, reutilizar y reciclar sus residuos mediante la realización de una auditoría de residuos inicial para analizar los consumos y hábitos domésticos de la unidad familiar y, durante los 21 días que dure el reto, recibirán sugerencias de actividades a realizar cada día para lograr el objetivo propuesto. Así, una vez finalizado el reto, las familias participantes volverán a analizar la producción de residuos en su hogar para documentar los cambios generados por los nuevos hábitos adquiridos.

 Más información en https://reto21diasfamiliascirculares.es/ y https://escuelascircularesasturias.es/

 


8 de octubre, inauguración del curso 2024-2025 de la Red de Escuelas por la Circularidad

 


El martes, 8 de octubre, tendrá lugar la inauguración del curso 2024-2025 de la Red de Escuelas por la Circularidad en el Palacio de Exposiciones y Congresos de Oviedo, al que asistirá, como todos los años, el coordinador del proyecto “Educando para la Sostenibililidad y la Promoción de la Salud” del IES Valle de Aller, Diego Fernández Díaz, ya que este evento es una excelente oportunidad para conocer actividades y programas que se llevarán a cabo durante este nuevo año escolar, dedicado a los biorresiduos.

El  acto institucional de inauguración contará con la presencia de Nieves Roqueñí, consejera de Transición Ecológica, Industria y Desarrollo Económico, David Artime, director General de Inclusión Educativa y Ordenación y José Ramón Pando, concejal de Gobierno de Licencias y Disciplina Urbanística y Servicios Básicos del Ayuntamiento de Oviedo

Intervendrá Marlén López, del Laboratorio Biomimético en Asturias, que investiga y desarrolla biomateriales inspirados en la naturaleza para reconectar a las personas con su entorno.

Elena Fernández, jefa de Sostenibilidad de COGERSA, ofrecerá una charla sobre la importancia de los residuos orgánicos en la economía circular y los nuevos recursos que el programa pone a disposición de los centros educativos participantes.

Las mesas redondas "Aprender, compartir, transformar: escuelas inspiradoras en la Senda Circular" y "Jóvenes que transforman el entorno", correspondiente al programa CONFINT, serán el punto de encuentro de los representantes de diferentes centros educativos, que nos compartirán sus experiencias .  

La clausura formal del acto correrá a cargo de Paz Orviz Ibáñez, Gerente de COGERSA.




viernes, 27 de septiembre de 2024

Celebra el Día Mundial de las Aves con la Guía de Aves de España de SEO/BirdLife




Para celebrar el Día Mundial de las Aves te aconsejamos utilizar la actualización de la Guía de Aves de España  de SEO/BirdLife, que supone una puesta al día de este compendio digital, el más extenso y completo de la avifauna española.

Puede consultarse en la web y está disponible de manera gratuita en las plataformas de aplicaciones móviles (Android e iOS). La aplicación y la página web de la Guía de Aves de España están basadas originalmente en la obra «La enciclopedia de las aves de España» publicada en 2008 conjuntamente por SEO/BirdLife y la Fundación BBVA.




Sintetiza el esfuerzo llevado a cabo durante años por técnicos y colaboradores en la elaboración de múltiples documentos científicos en el ámbito de la ornitología: monografías, atlas, estudios de amenazas y homologación de observaciones, entre otros.

Basándose en la última Lista de Aves de España de 2022, la guía incluirá finalmente fichas de 632 especies de aves, con información actualizada sobre distribución, estatus, amenazas, biología y fenología, con audios de sus cantos, fotografías, vídeos y mapas para reconocer y disfrutar de las aves desde cualquier lugar o en cualquier observación de campo.

 


Las fichas también incluyen enlaces a otros documentos de referencia como el III Atlas de las aves en época de reproducción en España, las monografías de especies, el Libro Rojo de las Aves de España de 2021, y la Lista Roja Europea de las Aves.


Estas son algunas de las actividades gratuitas en Asturias para celebrar el Día Mundial de las Aves:






Ver Día Mundial de las Aves 2023 aquí


miércoles, 18 de septiembre de 2024

Plan semanal de recreos activos del IES Valle de Aller 2024-25

 







Dos nuevos libros de consulta para nuestro proyecto ESPS

 

Gracias a la generosa donación de nuestra profesora del Departamento de Artes Plásticas y Dibujo, Marta Rodríguez, el proyecto Educando para la Sostenibilidad y la Promnoción de la Salud del IES Valle de Aller ha recibido dos valiosos libros que enriquecerán el conocimiento de los estudiantes y profesorado sobre el reciclaje y las salidas al campo.




"El reciclaje y la basura" de Alex Frith. Este libro interactivo con solapas ofrece un viaje fascinante por el mundo del reciclaje y la gestión de residuos. Es una herramienta educativa ideal para concienciar sobre la importancia del manejo responsable de los desechos.




"La guía del perfecto explorador" de Manor van Veen. Este libro se presenta como un recurso esencial para los amantes de la naturaleza y las actividades al aire libre.











Semana Europea de la Movilidad 2024: "Espacio Público Compartido"

 



Desde el proyecto Educando para la Sostenibilidad y la Promoción de la Salud del IES Valle de Aller, nos sumamos a la campaña de la Semana Europea de la Movilidad (SEM) 2024, cuyo lema este año es “Espacio Público Compartido”.

La idea de un espacio público compartido trae consigo numerosos beneficios para la sociedad. Es un entorno donde personas, diferentes modos de transporte y diversas actividades conviven en armonía, garantizando una mayor equidad social, seguridad vial, y reduciendo el ruido y la contaminación del aire, lo que se traduce en una mejor calidad de vida para todos.




La SEM nos invita a reflexionar sobre la importancia de diseñar espacios que permitan a todos movernos de manera segura y cómoda en un entorno agradable, especialmente pensando en quienes se desplazan a pie o en bicicleta. Es una oportunidad para promover un cambio hacia un modelo de movilidad más sostenible, accesible y saludable.

¡Únete a esta iniciativa y contribuyamos juntos a crear un espacio público más justo y habitable!

martes, 23 de julio de 2024

Innovación Educativa y Buenas Prácticas en Secundaria: La Directora del IES Valle de Aller en las Jornadas Erasmus+ de la Universidad de Oviedo






La directora del IES Valle de Aller, en representación del centro educativo, ofreció una charla el 2 de julio en la Facultad de Formación del Profesorado de Oviedo en el marco de las Jornadas Erasmus+ "Estableciendo un enfoque educativo innovador basado en las TIC para mejorar el rendimiento académico de los estudiantes en las áreas de Primaria relacionadas con STEM ".

Establishing of the innovative ICT-based educational approach for tackling of students’ academic underachievement in STEM related school subjectsin primary schools”

STEM with holograms. Agreement Number: 2023-1 – ES01 -KA220-SCH-00153054.


La charla llevaba el título: "Buenas practicas en Educación Secundaria: Instituto Valle de Aller a cargo de Margarita Gandullo Recio (Directora)" /"Good Practices in Secondary Education Institute of Valle de Aller".