domingo, 26 de abril de 2026

La Feria de la Prevención 2026 para celebrar el Día Internacional de la Seguridad y la Salud en el Trabajo (28 de abril)

 


Con motivo del Día Internacional de la Seguridad y la Salud en el Trabajo (28 de abril), el coordinador del proyecto ESPS, Diego Fernández Díaz, acudió este sábado 25 de abril a la Feria de la Prevención 2026, celebrada en Oviedo, con el objetivo de seguir mejorando el enfoque de salud y prevención dentro del proyecto ESPS de cara al próximo curso. Esta visita permitió conocer de primera mano diferentes recursos, experiencias y propuestas educativas en materia de prevención de riesgos laborales.

Asimismo, se valoró el potencial educativo que podría aportar una visita del alumnado al Instituto Asturiano de Prevención de Riesgos Laborales, como una oportunidad para acercarse a la realidad de la seguridad laboral, la prevención de riesgos y la promoción de la salud en el entorno profesional.

También en la Feria de la Prevención 2026 tuvo la oportunidad de formarse, mediante realidad virtual, en la extinción de incendios en viviendas y en la importancia de no realizar trabajos en altura sin las medidas de seguridad adecuadas, como el uso de arnés.

Asimismo, aprendió a realizar correctamente una RCP, reforzando la importancia de la prevención y la capacidad de respuesta ante situaciones de emergencia.

 

 


Patricia, de Cuéntame un cuadro, nos ofreció una visita guiada al Museo de la Prevención, a partir de cinco obras de arte. Nos hizo comprender cómo vivíamos, cómo vivimos y cómo podemos construir un futuro más justo, evitando repetir errores del pasado. También puso de manifiesto cómo el trabajo puede tener un impacto significativo tanto en la salud física como mental, además de estar vinculado a riesgos laborales, precariedad y desigualdades de género. Destacó, a su vez, una idea clave: el arte, en muchas ocasiones, no ha sido producido ni financiado por las propias clases trabajadoras, sino por élites que condicionaban los temas representados.


La primera obra analizada fue Hombre ofreciendo dinero a una mujer joven (1631), de Judith Leyster. En el contexto de la Holanda del siglo XVII, donde la clientela artística era mayoritariamente burguesa, predominaban en la pintura barroca las escenas de género vinculadas al ocio, el galanteo y la vida cotidiana. Sin embargo, en esta obra la artista introduce una clara lectura moral: una joven concentrada en la costura ignora a un hombre que le ofrece dinero, como una insinuación de lo que disfrutará si accede al matrimonio. La escena subraya la virtud del trabajo y la autonomía femenina frente a la tentación o la dependencia. Diversos elementos refuerzan este mensaje simbólico. El brasero, asociado al deseo, aparece bajo el pie de la mujer, sugiriendo control y contención. El contraste lumínico, centrado en la figura femenina gracias a la luz de la vela, dirige la atención hacia su actividad y refuerza su papel protagonista. Por su parte, la figura masculina, con sombrero y parcialmente en sombra, adquiere un carácter ambiguo e incluso inquietante. La presencia de la vela, además, remite a la dureza de las condiciones de trabajo en la época, especialmente en contextos nocturnos con iluminación precaria.

 


A continuación, analizó El albañil herido (1786-1787) del ilustrado Goya. Este boceto forma parte de los cartones para tapices destinados a la corte de Carlos III. Goya, aunque trabajaba para la monarquía, introduce una mirada crítica al representar a un trabajador accidentado, alejándose de escenas idealizadas. Inicialmente concebida como El albañil borracho, la versión final elimina la burla y presenta una escena de dignidad y denuncia implícita sobre la falta de seguridad laboral. El pequeño tamaño de la obra responde a su función decorativa en espacios palaciegos, donde era habitual cubrir todas las superficies. Aunque este, como otros muchos, no llegó a materializarse en tapiz por su complejidad y riqueza cromática.


El recorrido continuó con Las espigadoras (1857) de Millet, una obra clave del realismo, que frente al romanticismo anterior, centrado en emociones intensas, pone el foco en la vida cotidiana y, especialmente, en las clases trabajadoras. En esta pintura, tres mujeres recogen los restos de la cosecha tras la siega, una tarea dura y mal remunerada. Además, la composición, con el horizonte elevado, enfatiza la dureza del trabajo y el protagonismo de la tierra. Por otra parte, las posturas de las mujeres, en una clara progresión del gesto de agacharse, evidencian el esfuerzo físico sostenido y remiten a una realidad que conecta con la persistente desigualdad laboral de género.



Luego fue el turno de La planchadora (1904), de Picasso, obra perteneciente a su etapa azul, profundamente marcada por la muerte de su amigo Carlos Casagemas y caracterizada por el predominio de tonos fríos y temáticas vinculadas al sufrimiento y la marginalidad. Aquí, la figura femenina aparece encorvada, realizando un esfuerzo físico intenso que implica todo el cuerpo, transmitiendo una sensación de agotamiento y dolor continuado. La obra sugiere cómo determinados trabajos, especialmente los históricamente asociados a las mujeres, han sido sistemáticamente invisibilizados y mal remunerados. Así, el planchado, que en origen fue un servicio propio de las clases acomodadas con personal doméstico, se generalizó posteriormente en la clase obrera como una tarea no remunerada asumida por la mujer en el hogar. El rostro de la figura, con un ojo ensombrecido, refuerza la idea de que el trabajo no solo desgasta el cuerpo, sino también la salud mental. Picasso recurre además a un lenguaje de fuerte base dibujística, heredero de la tradición académica, para intensificar la expresividad de la escena. De este modo, la obra trasciende la representación de una actividad cotidiana para convertirse en una reflexión profunda sobre la dureza del trabajo y sus consecuencias físicas y emocionales.





Por último,  presentó Vendimiando (1914) de Sorolla, un boceto realizado en Jerez para la Hispanic Society of America, donde se centra en escenas costumbristas, mostrando a mujeres en la vendimia. Aunque la escena transmite armonía, su característico uso de la luz y las texturas permite intuir las duras condiciones laborales bajo el sol intenso. Los sombreros y pañuelos no son solo elementos estéticos, sino también funcionales frente a un entorno exigente.


















La seguridad en el trabajo empieza en la educación: materiales educativos en el Día Internacional de la Seguridad y la Salud en el Trabajo (28 de abril)

 




Con motivo del Día Internacional de la Seguridad y la Salud en el Trabajo (28 de abril), se recuerda la importancia de incorporar la cultura preventiva en la educación, especialmente en la Formación Profesional, como base para un futuro profesional seguro y responsable.

La educación constituye un pilar fundamental para consolidar una auténtica cultura preventiva desde las primeras etapas formativas. En este contexto, el Instituto Nacional de Seguridad y Salud en el Trabajo (INSST) ha desarrollado una serie de materiales didácticos dirigidos al alumnado de Formación Profesional, con el objetivo de concienciar sobre la importancia de la prevención de riesgos laborales en su futuro profesional.

Estos recursos incluyen 26 manuales básicos de prevención, 26 carteles y 26 vídeos, cuyo contenido aborda los principales riesgos y medidas preventivas asociados a cada una de las 26 familias profesionales, facilitando así una aproximación práctica y contextualizada a la seguridad en el trabajo.

Además, se pone a disposición del profesorado un Manual de Actividades Didácticas para la Formación Profesional, elaborado a partir de la publicación periódica ERGA-FP, que ofrece propuestas y dinámicas para reforzar la sensibilización del alumnado en materia de prevención.




En el caso de la familia profesional de Hostelería, se dispone de materiales específicos (como el vídeo anterior o este Manual básico de Prevención de Riesgos Laborales de HOSTELERÍA Y TURISMO) adaptados a los riesgos y situaciones propias del sector. Estos recursos constituyen una herramienta valiosa para integrar la prevención de riesgos laborales en el aula, favoreciendo el desarrollo de competencias profesionales seguras, responsables y alineadas con la realidad del entorno laboral.

 

sábado, 18 de abril de 2026

Formación en gastronomía sostenible (II): del profesorado al alumnado, una apuesta por la soberanía alimentaria

 

 

Esta acción formativa se enmarca dentro del proyecto impulsado por la ONGD Jóvenes por el Desarrollo: “El buen vivir de la Amazonía: ODS Jóvenes por la soberanía alimentaria”, que conecta la educación ambiental con la justicia social y los derechos humanos. En las imágenes aparece Carlota Fernández Castro, técnica del Departamento de Educación para el Desarrollo de la ONGD Jóvenes por el Desarrollo, cuya participación ha sido clave en el desarrollo de esta iniciativa.

EN enero, el profesorado del IES Valle de Aller de todos los departamentos participó en una formación en gastronomía sostenible con un objetivo claro: integrar la sostenibilidad alimentaria en el día a día del centro, tanto en la ESO como en Bachillerato y en los Ciclos Formativos.

Tras esta primera sesión, se organizaron 5 sesiones de trabajo con el alumnado del CFGM de Cocina y Gastronomía (1º y 2º curso), con el objetivo de trasladar estos aprendizajes al ámbito práctico y profesional.




La primera sesión consistió en un escape room digital que permitió contextualizar la situación en la Amazonía. A través de esta dinámica, el alumnado analizó cómo nuestro modelo de consumo —especialmente en lo relacionado con la producción de alimentos— puede contribuir a la vulneración de los derechos humanos y al deterioro ambiental. Se trabajó así desde un enfoque integral que combina sostenibilidad, ética y ciudadanía global.




En la segunda sesión, se abordaron propuestas para una cocina más sostenible, analizando medidas concretas y sus beneficios. Se incidió especialmente en el consumo de productos de temporada y proximidad, así como en su aplicación real en el ámbito de la restauración.

La tercera sesión contó con la participación de agentes externos que aportaron experiencias reales y buenas prácticas. Intervinieron Cristina, creadora de KIWIN Bio (productora ecológica 100% sostenible) y la cooperativa Kikiricoop, referente en catering sostenible y en la elaboración de productos como la “asturcilla”. Ambas iniciativas mostraron al alumnado modelos de negocio viables basados en la sostenibilidad y la economía circular.


 



Durante la cuarta sesión, el alumnado diseñó un showcooking, elaborando menús de temporada y seleccionando productores locales capaces de suministrar los ingredientes. Este trabajo permitió aplicar los conocimientos adquiridos y comprobar la viabilidad real de propuestas gastronómicas sostenibles.




Finalmente, en la quinta sesión se llevó a cabo el showcooking, que incluyó una degustación dirigida al alumnado de 4º de ESO. Como primer paso, y siguiendo las normas básicas de higiene y seguridad alimentaria, el alumnado se lavó las manos, comprendiendo que la cocina debe considerarse un entorno potencialmente hostil en el que es imprescindible mantener unas condiciones adecuadas para evitar riesgos. A partir de ahí, la actividad permitió trasladar los aprendizajes a un contexto real, sensibilizando sobre la importancia de una alimentación sostenible y fomentando el aprendizaje entre iguales. El plato elaborado se basó en productos locales y de temporada, como la cebolla, los tortos, el tomate o la carne de ternera, poniendo en valor tanto la proximidad como la tradición gastronómica. Además, cada alumno y alumna elaboró su propio torto, incorporando los ingredientes siguiendo el modelo previamente diseñado por el alumnado del ciclo de Cocina y Gastronomía.

 

 













Esta experiencia refuerza el compromiso del centro con la educación para la sostenibilidad, la promoción de la salud y la formación de un alumnado crítico, responsable y capaz de tomar decisiones informadas sobre su alimentación y su impacto en el entorno.

  







Enlace a la formación del profesorado:

Del aula al plato: formando al profesorado en gastronomía sostenible en el IES Valle de Aller


 

Ni ogros ni princesas en 4º de ESO: aprender a vivir la sexualidad con respeto y sentido crítico

 




En 4º de ESO seguimos avanzando en el programa “Ni ogros ni princesas”, apostando por un enfoque clave en la adolescencia: la educación sexual entre iguales. Porque hablar de sexualidad no es solo hablar de biología, sino de emociones, decisiones, respeto y bienestar.

A lo largo de esta propuesta, el alumnado trabaja en un entorno de confianza para reflexionar, debatir y construir conocimiento compartido sobre aspectos fundamentales de su desarrollo personal y social.

A través de una lluvia de ideas en torno al  concepto de “sexualidad” y tras una dinámica basada en imágenes “fotopalabra” se han abordado dichos contenidos y se han ido aclarando dudas.




 ¿Qué estamos trabajando?

  • Concepto de sexualidad: entendida de forma integral, incluyendo dimensiones biológicas, emocionales y sociales.
  • Roles y presión de grupo: cómo influyen los estereotipos y las expectativas en nuestras decisiones.
  • Mitos del amor romántico: desmontando ideas irreales que pueden afectar a las relaciones afectivas.
  • Identidades digitales: cómo nos mostramos en redes y qué impacto tiene en nuestra autoestima y relaciones.
  • Negociación y asertividad: herramientas para comunicarse con respeto, poner límites y tomar decisiones conscientes.
  • Orientación del deseo: entendiendo la diversidad afectivo-sexual desde el respeto y la inclusión.
  • Recursos sexológicos: dónde acudir para informarse y recibir ayuda fiable.
  • Feminismo e igualdad: promoviendo relaciones basadas en el buen trato y la equidad.



Aprender entre iguales

Uno de los aspectos más enriquecedores de esta experiencia es que el propio alumnado se convierte en protagonista del aprendizaje. A través de dinámicas participativas, debates y trabajos en grupo, desarrollan competencias clave como el pensamiento crítico, la comunicación o la toma de decisiones responsables.




Un aprendizaje para la vida

Este tipo de educación contribuye directamente a la promoción de la salud, el bienestar emocional y la construcción de relaciones sanas. En definitiva, se trata de acompañar al alumnado para que pueda vivir su sexualidad de forma libre, informada y respetuosa.




Grabación de vídeo en el punto limpio del IES Valle de Aller para la CONFINT autonómica del Principado de Asturias

 






Compartimos algunas imágenes de nuestro alumnado de 2º de ESO, Tarik y Yanira, tomadas en el punto limpio del IES Valle de Aller durante la grabación realizada por COGERSA.

Esta grabación formará parte del vídeo que se proyectará en la IV Conferencia Internacional de Jóvenes “Cuidemos el Planeta” (CONFINT) autonómica del Principado de Asturias, que se celebrará el próximo 28 de mayo.

La participación en este tipo de iniciativas refuerza el compromiso de nuestro centro con la educación para la sostenibilidad, la economía circular y la implicación activa del alumnado en la mejora de su entorno.

 

miércoles, 15 de abril de 2026

De la cafetera al suelo: el ecohuerto del IES Valle de Aller cierra el ciclo

 




Justo antes de Semana Santa, dimos un paso más en nuestro compromiso con la sostenibilidad incorporando al ecohuerto las borras de café generadas no solo en nuestro centro, sino también en otros institutos gracias a la colaboración con Meruvi.

Este sencillo gesto es un excelente ejemplo de economía circular: un residuo que habitualmente se desecha se convierte en un recurso útil en el compostaje ya que actúan como un fertilizante orgánico al aportar nutrientes, especialmente nitrógeno, y funcionan como material “verde” que estimula la actividad de los microorganismos, acelerando así el proceso de descomposición. Además, favorecen la actividad de las lombrices y contribuyen a mejorar la estructura del suelo, aumentando la porosidad, la retención de agua y la aireación. También ayudan a mantener la humedad del compost sin llegar a encharcarlo, evitando que la pila se seque demasiado rápido y contribuyendo al equilibrio del sistema, algo especialmente interesante en climas húmedos como el asturiano. Por otro lado, pueden ejercer un efecto disuasorio moderado frente a caracoles, babosas e insectos. Su uso permite, además, cerrar el ciclo de la materia, evitando que este residuo orgánico acabe en la basura y reincorporándolo al suelo como recurso. Para un uso adecuado, conviene dejarlas secar ligeramente si están muy húmedas y mezclarlas bien con otros materiales del compost.





Después de Semana Santa  hemos continuado con las tareas del huerto, avanzando en la siembra de primavera. El alumnado ha plantado semillas de zanahoria y calabaza, además de encargarse del riego de los cultivos ya establecidos, como las cebollas y las berzas.

A través de estas actividades, no solo trabajamos contenidos de Biología y Geología y Economía, sino que fomentamos hábitos sostenibles, el contacto con la naturaleza y la comprensión de los ciclos de la materia, clave en la educación para la salud y el desarrollo sostenible.

El IES Valle de Aller seleccionado en los Premios de Innovación Docente 2026: educación solidaria que conecta con la realidad y genera impacto social

 


Gracias a la implicación, la disposición y el trabajo constante desarrollados a lo largo del curso 2025-2026, ha sido posible sacar adelante el proyecto de colaboración IES Valle de Aller – SIRA, que culminó con la visita del pediatra Germán.

Este proyecto ha permitido lograr algo especialmente valioso: conectar los contenidos curriculares con una realidad social concreta, fomentar el trabajo interdisciplinar del alumnado y, al mismo tiempo, implicar a toda la comunidad educativa en una iniciativa solidaria con impacto real.

Como reconocimiento a este trabajo conjunto, la propuesta ha sido seleccionada en la presente edición de los Reconocimientos a la Innovación Docente 2026, organizados por la Facultad de Formación del Profesorado y Educación de la Universidad de Oviedo, en colaboración con la Consejería de Educación.

La comunidad educativa del IES Valle de Aller estará presente el próximo 5 de junio de 2026 en la gala de entrega de premios, un espacio concebido para celebrar, compartir y visibilizar buenas prácticas educativas que transforman la enseñanza y su conexión con la sociedad.