Así terminábamos el curso pasado otra de nuestras actividades para la Semana Europea de Prevención de Residuos. Y hoy, 22 de noviembre de 2021, es el turno de las nuevas familias de 1º de ESO del IES Valle de Aller de conseguir un hogar residuo cero.
Hoy han comenzado a disfrutar de este educativo reto de FAMILIAS CON CLASE propuesto por COGERSA denominado "21 DÍAS para salvar el planeta". Pues 21 son los días necesarios, según dicen los expertos, para modificar nuestras costumbres y rutinas diarias y convertir una conducta en hábito, en este caso los relacionados con las 3R: reducir, reutilizar y reciclar nuestros residuos.
¿Conseguirán nuestras familias reducir los residuos que generan en sus casas? Por supuesto. Ánimo y muchas gracias a todos y todas por participar.
¿Quieres saber lo que hemos aprendido en cursos anteriores con la realización de este reto? Entonces, pincha en el siguienteenlace:
Con este barato dispositivo (aireador) instalado en los grifos de la cocina de la Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller, nos sumamos al compromiso con el ahorro de agua (y de energía y dinero). Pues a través de pequeños cambios en nuestra vida diaria podemos ir recorriendo poco a poco el camino hacia la sostenibilidad.
Posiblemente seamos la primera Escuela de Hostelería en Asturias en disponer de estos dispositivos, capaces de ahorrar un 50% en el consumo de agua y de energía destinada al agua caliente.
¡Coloca aireadores en tus grifos, son baratos y de fácil instalación!
En el IES Valle de
Aller nos hemos dado cuenta de que “el aumento de las demandas de una población
cada vez más numerosa y una economía mundial que evoluciona rápidamente,
combinado con los efectos del cambio climático, exacerbarán la dificultad del
acceso al agua y al saneamiento para usos domésticos. De hecho, muchos expertos
sostienen que un suministro impredecible de agua podría reducir el avance
socioeconómico en el futuro”. Tenemos muy presente que #cadaotacuenta.
El acceso al agua potable y el saneamiento es imprescindible para
la vida y un derecho humanoreconocido.
Asimismo, el agua es de vital importancia para el desarrollo sostenible, desde
la salud y la nutrición hasta la igualdad de género y la economía.Por eso, también hemos aprovechado para celebrar el Día Mundial del Retrete(19
de noviembre) para concienciar acerca de la crisis mundial de agua y
saneamiento utilizando nuestros materiales educativos elaborados años anteriores
y recordándolos en las pantallas del hall, sala de profesorado y biblioteca. En concreto, hemos insistido en no usar el retrete como si fuese una papelera puesto que esos vertidos indeseados causan atascos en las redes, generan sobrecostes de reparaciones y mantenimiento de infraestructuras que pagamos todos los ciudadanos.
Desde aquí recordamos otra celebración importante: Día Mundial del Agua (22 de marzo).
Hoy lunes hemos recibido en el IES Valle de Aller la visita de Javier Olleros y Amaranta Rodríguez (Jefe de cocina y de sala del Restaurante Culler de Pau), 2 estrellas Michelín y 3 Soles Repsol, en O Grove (Pontevedra). Lo abrieron hace 12 años con la sostenibilidad
medioambiental, económica y social en la carta fundacional, cuando todavía el término no estaba de moda. Sus proveedores está muy cerca del local (de ahí restaurante km 0), de forma que apoyan y ponen el valor del trabajo de los pequeños productores, ya sean agricultores, ganaderos, pescadores, bodegueros...
Participaron en el IES Valle de Aller en Gastrollar XXI, que giraba en torno a la cocina rural.
Nos contaron su visión de la cocina actual, tendencias, como trabajan en su casa y respondieron a las preguntas del alumnado.
Una mañana más que provechosa, gracias Javier, gracias Amaranta por vuestra gastronomía respetuosa con el planeta y conseguir poco a poco un mundo más habitable donde no se tire nada.
El lunes 22 comienza la SEPR. Poco a poco iremos publicando las actividades realizadas. Muchas de ellas se extenderán a lo largo del curso porque queremos que la comunidad educativa y el concejo sepan por qué somos un centro 4R.
La V CONFINT
ESTATAL DE JÓVENES “Cuidemos el
Planeta” fue organizada por el Ministerio de Educación
para los días 3-6 de octubre de 2021 en Guadarrama (Madrid), en el albergue Fray Luis de León.
ESenRED
(Red de Escuelas Sostenibles) se responsabilizó
de la coordinación.
¿EN QUÉ
CONSISTE LA V CONFINT ESTATAL DE JÓVENES?
Se trata
de un proceso educativo y medioambiental, que busca el compromiso y
la responsabilidad de los y las jóvenes frente a la crisis ambiental que
sufre nuestro planeta. Un proceso interactivo entre jóvenes de diferentes
edades (entre 12 y 14 años) y de distintas localidades, regiones, países o
continentes que aprenden y actúan unidos y que tienen un fin común: cuidar el
planeta. Una campaña pedagógica que aproxima la dimensión de la política
ambiental hacia la educación reglada.
Este
proceso sigue tres principios:
joven educa a joven
(aprendizaje entre iguales),
una generación aprende con otra (aprendizaje entre desiguales) y
joven elige a joven
(elección democrática de representantes para acudir a las Confint de los sucesivos
niveles).
L@s
jóvenes ciudadan@s representantes de su territorio dentro del Estado Español
(delegados y delegados), con su visión y conocimiento, tienen la misión de
hacer propuestas para contribuir a la Agenda Urbana 2030, basada en los
Objetivos de Desarrollo sostenible propuestos por la ONU. Para ello, las
acciones y experiencias llevadas a cabo en sus centros sirvieron de punto de
partida para poner en común los problemas principales a cambiar
y hacer propuestas de mejora. Además, una pequeña delegación de participantes, alumnado y
docentes, presentó estas propuestas en Sevilla, en el I Foro Urbano de España,
el 7 de octubre, donde los representantes de gobiernos de todo el estado se
reunían para poner en común el proceso de Agenda Urbana.
¿QUÉ HACE EL IES VALLE DE ALLER EN LA V CONFINT ESTATAL DE JÓVENES?
El
IES Valle de Aller participó representando a Asturias como centro perteneciente
a la RER que coordina COGERSA tras haber obtenido la distinción CENTRO
4R (por el momento, el único de la región). Acudieron al evento dos alumnas
de 3º de ESO (Iris y Nerea) y el profesor de Biología y Geología Juan Luis,
acompañados por un responsable de COGERSA (Alberto).
Durante la CONFINT las dos alumnas ejercieron de
delegadas de nuestro territorio y participaron en varias dinámicas de grupo con
el resto de delegaciones. El objetivo era crear un mapa con los
principales problemas ambientales detectados en cada zona, analizarlos, asociar
estos problemas con los ODS y generar propuestas a diferentes niveles para combatirlos. Al
final se redactó un manifiesto que la delegación de la CONFINT elegida llevó el
día 7 de octubre al Foro Urbano de España para presentar ante nuestros
políticos.
Este fue el vídeo de presentación que preparó COGERSA
para el evento:
Estos son los posters que elaboramos para explicar nuestro proyecto en
Madrid (pincha en las imágenes para ampliar y leer mejor):
Hemos
llevado como objeto simbólico que representa la problemática trabajada y
nuestras acciones: Un smartphone procedente del punto limpio del hall del IES,
de la caja solidaria “Movilízate por la selva”. ¿Por qué?
En un slogan de nuestra campaña para
erradicar los vasos de plástico y luego de papel de un solo uso, teníamos cartel
con un conejo de peluche abrazando una taza que decía “siempre va conmigo” al
igual que ocurre con el móvil, que siempre está con la persona.
Tenemos una parte del punto limpio
dedicada al reciclaje de móviles con fines solidarios para la campaña
“Movilízate por la selva”: reciclar coltán y otros materiales, evitar guerras
en el Congo y apadrinar chimpancés.
Representa las NNTT con sus
aplicaciones que nos permitieron reducir papel: Google Drive y correo
electrónico (para profesorado), Microsoft 365 (para alumnado), Tokapp School
(para familias)…
A través de él podemos reaccionar y
reunirnos con la gente para solucionar problemas socioambientales.
Es uno de los elementos con los que se
ejerce violencia de género y también por el que las víctimas pueden denunciar.
Es una herramienta para fabricar
posters, vídeos, juegos y comunicar nuestro proyecto.
El 28 de septiembre de 2021, el director general de
Ordenación, Evaluación y Equidad Educativa, David Artime, entregó el premio
4R al IES Valle de Aller, primer centro de Asturias que consigue esta
distinción, que reconoce la excelencia de su comunidad educativa en una larga
trayectoria de avance hacia la economía circular. Artime destacó: “El
cuidado del medio ambiente es un valor que inexcusablemente debe incorporarse a
los proyectos de los centros, además de un recurso con enormes posibilidades
pedagógicas”.
También participó en la entrega la gerente de del Consorcio para la Gestión de los Residuos Sólidos
en Asturias (Cogersa), Paz Orviz, que valoró el “esfuerzo de los
docentes para desarrollar las iniciativas de la RER”, el programa de educación ambiental de Cogersa.
Recogió, el premio el coordinador de la Red de Escuelas por el Reciclaje (RER) en el IES Valle de Aller,
y coordinador del Proyecto Educando para la Sostenibilidad y la Promoción de
la Salud, Diego Fernández Díaz.
El acto tuvo
lugar en la inauguración del nuevo curso de la RER 2021-22 por parte de la viceconsejera
de Medio Ambiente y Cambio Climático del Gobierno del Principado de Asturias,
Nieves Roqueñí. El lema para este periodo escolar es Dale otra
vuelta. ¡Repara, reutiliza, redistribuye!, un juego de palabras que
anima a avanzar hacia la economía circular.
Diego expuso
para los 172 centros educativos asturianos participantes reunidos en el Palacio
de Exposiciones y Congresos Ciudad de Oviedo, las principales acciones realizadas
por el centro durante estos 15 años. Todas
ellas coordinadas desde la totalidad de departamentos y llevadas a cabo desde las
tutorías.
En
su presentación (que se puede ver debajo) aportó una serie de ideas útiles para
los centros educativos, para la vida diaria del alumnado y sus familias, y, por
supuesto, para la mejora del planeta TIERRA.
En el siguiente mapa puedes ver los 192 centros participantes de la RER 2021-22.
