lunes, 13 de enero de 2020

Nuevo blog del IES Valle de Aller sobre el proyecto europeo Erasmus+ KA229 "e-nvironclusion"





Este es el enlace del nuevo blog del IES Valle de Aller sobre el proyecto "e-nvironclusion" y en el que se encuentran todas las entradas de los trabajos realizados hasta el momento.


e-nvironclusion:

Your environment,

a European cultural heritage that INCLUDES you!

"e-nvironclusion" is a Erasmus+ KA229 project for the exchange of good practices through the exchange of students. Our main objective is to foster social, civic, intercultural, linguistic competences and critical thinking, promoting social inclusion, working in a collaborative way, using digital tools in teaching processes and educational policies on coexistence, strengthening the European dimension to build up a capacity for cross-border cooperation and to cope with new challenges


Descripción del proyecto
Como asociación escolar de intercambio de buenas prácticas e intercambio de alumnos le hacemos llegar nuestras intenciones a lo largo de los dos próximos años: e-nvironclusion es un proyecto Erasmus + KA229 para el intercambio de buenas prácticas a través del intercambio de estudiantes.
El proyecto tiene una duración 2 años e involucra a profesores y estudiantes de Hungría, Suecia, Italia, Lituania y España, con 6 reuniones transnacionales para 10 profesores y 80 estudiantes de 15-17 años.





OBJETIVOS
Nuestro principal objetivo es fomentar las competencias sociales, cívicas, interculturales, lingüísticas y el pensamiento crítico, promoviendo la inclusión social, trabajando de manera colaborativa, utilizando herramientas digitales en los procesos de enseñanza y políticas educativas sobre convivencia, fortaleciendo la dimensión europea para construir una capacidad para cooperación transfronteriza y para hacer frente a nuevos desafíos.
En los centros implicados existe una profunda motivación para trabajar el tema de la inclusión social en las aulas, aunque cada uno de nosotros se centró en diferentes problemas. Analizando las diferencias y similitudes de cada uno de nosotros, compartimos objetivos comunes que nos unen para desarrollar juntos nuestro proyecto de e-nvironclusion. Todos aspiramos a fomentar la inclusión social, compartir nuevos conocimientos y competencias clave, utilizar metodologías activas con la ayuda de herramientas digitales, aumentar la conciencia de los estudiantes sobre el terreno común europeo y el patrimonio cultural existente a través del intercambio de buenas prácticas, para encontrar oportunidades para aprender idiomas extranjeros. Cada centro aporta su propia experiencia para lograr el éxito de un proyecto común y resultados conjuntos que tendrán como valor agregado el enfoque participativo e intercultural de la propuesta.
Nuestras actividades están diseñadas para el conocimiento de los tres tipos de entornos de nuestro proyecto con un tratamiento interdisciplinario. Las actividades se llevarán a cabo antes y durante la movilidad:

  • Entorno socialActividades dirigidas al conocimiento de diferentes estrategias de intervención para la resolución de conflictos de manera pacífica. Capacitación en
  • habilidades sociales para manejar estos conflictos para aumentar la autoestima, mejorar la comunicación y evitar situaciones de riesgo de abandono escolar temprano, favoreciendo la inclusión.
  • Entorno culturalEl ser humano a través de su historia social está configurando una tarea dentro de su ámbito cultural y, a su vez, está configurando nuevos contextos
  • culturales que conllevan cambios en la naturaleza que a veces lo perjudican o lo benefician. Llevaremos a cabo actividades destinadas a comprender la evolución de los empleos, los estereotipos de género, las tradiciones mantenidas, el papel de la religión y la política, de acuerdo con nuestra prioridad de priorizar el valor social y
  • educativo del patrimonio cultural europeo y su contribución a la creación de empleo, el crecimiento económico y la cohesión social.
  • Entorno natural. Las actividades se centrarán en el conocimiento de los problemas ambientales para su conservación, reciclaje, reducción y reutilización, las leyes al
  • respecto, de acuerdo con la prioridad horizontal de promover nuevos enfoques participativos e interculturales del patrimonio y las iniciativas destinadas a promover
  • diálogo intercultural con profesores y alumnos.
El proyecto también tiene como objetivo promover prácticas innovadoras en la era digital. Por lo tanto, nuestras actividades también se centrarán en la actualización de materiales y herramientas de aprendizaje digital tanto en el aspecto de adquirir conocimiento, herramientas de comunicación, aplicaciones para la difusión de los análisis y conclusiones realizadas, con especial énfasis en mejorar la creatividad de los estudiantes en las actividades que se lleven a cabo.




RESULTADOS ESPERADOS

Además de los resultados tangibles esperados: informes, encuestas, diccionarios digitales, talleres, bases de datos, obras de teatro, videos, creaciones artísticas, Libro Verde europeo, fotos, plan de igualdad, páginas web e informes de blog, los resultados estratégicos que el proyecto espera alcanzar son: consolidación de planes de convivencia, nueva forma de tratar los conflictos, conciencia de la importancia del medio ambiente natural y el patrimonio cultural en la UE, conciencia de la importancia del trabajo cooperativo, gestión de herramientas digitales, fomento del pensamiento crítico y mejora de la competencia lingüística.
Los beneficios esperados a medio y largo plazo son: mejora del trabajo colaborativo y herramientas de comunicación, de tareas de planificación, de detección de necesidades de formación de docentes, inclusión de la dimensión europea con contenidos lingüísticos y culturales, uso de nuevos métodos de evaluación, mejora en la percepción de sus capacidades propias, habilidades de comunicación, habilidades sociales, autoevaluación, competencia lingüística en un idioma extranjero, herramientas digitales para un propósito académico.

Socios participantes


miércoles, 25 de diciembre de 2019

Felices Fiestas y Próspero año 2020 RRRRR




Postal ganadora del "Concurso de postales reutilizando materiales" del Departamento de Francés realizada por Pelayo Castañón Rujas de 1º de ESO


Este año felicitamos por partida doble, pues además de la postal hemos elaborado un árbol de las ideas R de reducir, R de reutilizar, R de reciclar, R de reparar, R de recoger y R de responsabilidad, con el ánimo de que penséis unos instantes estas Navidades en una gran emergencia mundial: EL CAMBIO CLIMÁTICO.

Pincha abajo para ver el vídeo del ÁRBOL DE LAS IDEAS R.

https://twitter.com/i/status/1209804423922405376

lunes, 16 de diciembre de 2019

El IES Valle de Aller presentó en Moreda el libro "Jornadas de Slow Food, Km 0 y Producto de Proximidad y Jornadas de Cocina Bio, Eco y Orgánica "

El IES Valle de Aller sigue aportando su granito de arena con el medio ambiente (cambio climático, sostenibilidad y las 3R) con una actividad que estaba preparada para la Semana Europea de la Prevención de Residuos 2019.
 
El centro Cultural de Moreda acogió la tarde del 10 de diciembre de 2019 la presentación del libro "Jornadas de Slow Food, Km 0 y Producto de Proximidad y Jornadas de Cocina Bio, Eco y Orgánica”, autoeditado por la Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller. En el acto, que contó con la colaboración del Ayuntamiento de Aller y el Club LA NUEVA ESPAÑA de las Cuencas, intervinieron Elvira Fernández, Viri, y representantes del la Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller.
En la publicación se recogen dos Jornadas,  las de “Slow Food, Km. 0 y Producto de Proximidad”, y las de “Cocina Bio, Eco y Orgánica”, que se organizaron en el centro en 2013, y que nos dan una perspectiva muy interesante de la evolución de esta cocina. Posiblemente sea el primer libro que se escribe al respecto en Asturias, desde luego que es el primero editado y basado en la experiencia de una Escuela de Hostelería (la del IES Valle de Aller).

La directora del IES Valle de Aller, Margarita Gandullo, destacó la reputación adquirida por la Escuela de Hostelería, "que lleva el nombre de nuestro valle de Aller por donde va", y resaltó la alta calidad de sus docentes, gracias a los que hay alumnos y alumnas de gran renombre. Además, comentó que el alumnado de Erasmus, que ha hecho prácticas en el extranjero, regresa convencido de que en el IES Valle de Aller se hace una cocina de primer nivel.
El jefe del departamento de Hostelería del IES, Segundo Riesco, reconoció que el IES Valle de Aller es un centro muy dinámico, “en el que no faltan los colaboradores", que da visibilidad a la gastronomía asturiana bajo el lema “Somos Asturias, cocinamos Asturias” y apoyado por las denominaciones de origen y las IGP. Aprovechó para agradecer la colaboración de los cocineros, todos ellos de primer nivel, que participaron en aquellas jornadas de hace seis años, y que por lo tanto hicieron posible el alumbramiento de este libro.
El profesor de Cocina Víctor Pérez señaló que "la cocina 'de siempre'” que se practica en Asturias puede considerarse 'Kilómetro Cero', pues utiliza productos de proximidad, y que es el futuro de nuestra cocina debería de ir por ahí. Y afirma que los alumnos y alumnas del IES Valle de Aller serán perfectos embajadores de la cocina asturiana, respetuosa con la tradición y con el producto autóctono.  

Elvira Fernández, del "Llar de Viri" (en Candamo) y miembro del Club de Guisanderas reconoció que la filosofía del Slow Food le ofreció una forma distinta de interpretar la vida y la cocina.
Enlaces de la noticia en la prensa asturiana:

sábado, 14 de diciembre de 2019

El IES Valle de Aller protagonista en la Cumbre del Clima 2019 de Madrid (COP25)


El IES Valle de Aller no cesa en su labor sensibilizar y luchar por el medio ambiente, la salud del planeta y la salud de los que habitan en él. Así que aquí está el 12 de Noviembre en Madrid, en la Cumbre del Clima (COP25) aportando su granito de arena como representante de la juventud asturiana y española, y dialogando con la Ministra de Educación y el divulgador medioambiental Joaquín Araujo.

Ver la noticia completa y sus fotografías en el siguiente enlace:


martes, 10 de diciembre de 2019

El IES Valle de Aller ha sido elegido para representar Asturias (junto con el IES Cangas del Narcea) en la Cumbre del Clima de Madrid (COP25)






El IES Valle de Aller ha sido elegido para representar Asturias (junto con el IES Cangas del Narcea) en la Cumbre del Clima de Madrid (COP25) que acoge IFEMA. El próximo jueves, 12 de diciembre, alumnado de 1º de Bachillerato y de 1º de Ciclos Formativos de Grado Medio leerán un manifiesto de intenciones y debatirán en una mesa redonda con representantes de otros dos centros educativos españoles.

Es para nosotros un honor estar entre los cuatro centros educativos de toda España que participarán en este acto en la Cumbre del Clima de Madrid.

En la foto, el catedrático de Ecología por la Universidad de Oviedo, Ricardo Anadón Álvarez, en 2016, en una charla en el IES Valle de Aller titulada “El Cambio Climático, un enemigo íntimo”. Este científico es una de las voces más autorizadas al respecto  pues fue el único representante asturiano que participó en el “Informe del Grupo de Evaluación sobre Cambio Climático” de la Organización de Naciones Unidas (ONU), en el que toman parte 2.500 científicos de todo el mundo, entre ellos treinta españoles.




martes, 3 de diciembre de 2019

El IES Valle de Aller presenta el libro "Jornadas Slow Food, Km 0 y producto de proximidad. Jornadas de Cocina Bio, Eco y Orgánica"

Nos complace invitarle a la presentación de este libro que tendrá lugar  el MARTES 10  de noviembre a las 17.30 en el CENTRO CULTURAL DE MOREDA DE ALLER.


IES Valle de aller es sinónimo de preocupación por la salud, las tres erres y el medio ambiente. Se ha hablado mucho sobre la cocina BIO, los productos ECO, los alimentos orgánicos. El fenómeno del SLOW FOOD ha llegado para quedarse, si alguna vez fue una moda ahora es una realidad.

Posiblemente sea el primer libro que se escribe al respecto en Asturias, desde luego que es el primero editado y basado en la experiencia de una Escuela de Hostelería (la del IES Valle de Aller) durante las Jornadas que se organizaron hace 6 años en el centro y que nos dan una perspectiva muy interesante de la evolución de esta cocina.

Esta es otra de nuestras actividades de la SEPR 2019 pues nuestras semana se convierte siempre en un mes.