Nos complace invitarle a la presentación de este libro que tendrá lugar el MARTES 10 de noviembre a las 17.30 en el CENTRO CULTURAL DE MOREDA DE ALLER.
IES Valle de aller es sinónimo de preocupación por la salud, las tres erres y el medio ambiente. Se ha hablado mucho sobre la cocina BIO, los productos ECO, los alimentos orgánicos. El fenómeno del SLOW FOOD ha llegado para quedarse, si alguna vez fue una moda ahora es una realidad.
Posiblemente sea el primer libro que se escribe al respecto en Asturias, desde luego que es el primero editado y basado en la experiencia de una Escuela de Hostelería (la del IES Valle de Aller) durante las Jornadas que se organizaron hace 6 años en el centro y que nos dan una perspectiva muy interesante de la evolución de esta cocina.
Esta es otra de nuestras actividades de la SEPR 2019 pues nuestras semana se convierte siempre en un mes.
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