La Escuela de hostelería del IES Valle de Aller disfrutando de la masterclass de Alberto Fernández, técnico de la empresa Aceites Abril, sobre las cualidades de los distintos tipos de aceituna, los tipos y formas de producción de aceites, sus principales características organolépticas y propiedades.
También nos
acercó al mundo de la cata de aceites, con la prueba y comentarios de dos
variedades.
Más información en:
ladespensaelfogonyelplato.blogspot.com/2024/01/masterclass-sobre-el-aceite-de-oliva-en.html
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