Entre los días 22 y 24 de abril de 2025, el IES Valle de Aller tuvo la oportunidad de visitar en Padua, Italia, los centros de Innovación y desarrollo así como la planta de fabricación y logística que la conocida marca UNOX tiene como sede central en las afueras de Padua, Italia, englobado en lo que se conoce como UNOX City; además de conocer y compartir un día de trabajo en la Escuela de Hostelería Cesare Musatti en Dolo, población próxima a Venecia, actividades englobadas dentro del Job Shadowing ERASMUS+ (VET)en el marco de Digitalización y Sostenibilidad en Hostelería de los Ciclos Formativos del IES Valle de Aller.
La preparación de la visita, concienzudamente planeada entre la Dirección del IES Valle de Aller y Claudia Brunato, Marketing, Events & Company Visits, Senior Marketing & Communication de UNOX, se centró en aprovechar al máximo la estancia y las visitas, focalizando el interés en los aspectos más relacionados con las innovaciones tecnológicas, la sostenibilidad y la promoción de la salud, al tiempo que se compartían experiencias en el ámbito de la enseñanza observando y colaborando en diversos momentos y tareas del quehacer diario del alumnado y el profesorado de la escuela visitada. La ayuda y los consejos de Claudia han sido indispensables para que todo haya salido estupendamente.
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